Jede Schankanlage ist eigenständig (eigenes Serielles Kabel) mit dem Wiffzack Kassenserver verbunden.
Schankanlagen arbeiten somit nicht im Verbund sondern eigenständig.
Bei Bedarf können die Schankanlagen auch an eigenen Terminalcomputern die per LAN mit dem Kassenserver verbunden sind angeschlossen werden (Lizenz)
Schankanlagen senden beim Abziehen des Kellnerschlüssels eine vordefinierte PLU. Wird laut Auskunft des Schankbauers unterstützt, muss von ihm konfiguriert werden.
Diese spezielle PLU kennzeichnet das Ende eines Belegs.